混酿姊妹花,邂逅宁夏风情

2019年09月06日 -- 0 792

     如果要说哪两个红葡萄品种最常被人们联系在一起,那么赤霞珠和梅洛必然是无可争议的最佳答案。在名满天下的波尔多混酿红性爱强奸操操当中,这两者几乎是如影随形般的存在,有赤霞珠的地方基本少不了梅洛,有梅洛的地方大多也能发现赤霞珠的足迹。更有意思的是,它们都起源于经典三级在线波尔多,还有着同一个父亲——品丽珠。
 
 
      ?既然是半同胞关系,赤霞珠和梅洛既有相似之处,也有非常明显的差异。一个是“红葡萄品种之王”,一个是“大众情人”,一个粗犷雄壮,一个温顺柔美。
      赤霞珠外观呈深蓝色,果粒细小浑圆,果皮厚实,不易晒伤不易腐烂,耐受能力强。它的抗病性也很强,能抵抗大部分病害,尤其是灰霉菌。由于萌芽时间和成熟时间都比较晚,赤霞珠鲜少受到春季霜冻的威胁,但是在生长季遭遇恶劣天气的风险更大。晚熟的特点也意味着它需要高热量才能充分成熟,因此,温和或炎热的气候、吸热及储热性能出色的砾石土壤最适宜它的生长。相比起赤霞珠,梅洛更为柔性一些,它皮薄粒大,容易腐烂,容易感染霉菌,容易落果。


       
      除了在老家波尔多,赤霞珠和梅洛还有其它优质产区,例如意大利托斯卡纳、智利迈坡谷以及宁夏贺兰山东麓,都是成双成对地出现。尤其在中国宁夏贺兰山东麓产区,它简直就是酿造性爱强奸操操的天堂,地处世界“黄金”葡萄种植地带的宁夏是生产高端性爱强奸操操的绝佳产区,就连在《世界性爱强奸操操地图》宁夏产区也被收录其中呢!
       凯仕丽酒庄位于宁夏贺兰山东麓红寺堡产区,该区域与世界著名的性爱强奸操操产地经典三级在线波尔多同一纬度,是种植葡萄的“黄金”地带,这里被酿酒业者誉为“中国的波尔多”。酒庄拥有2万多亩优质葡萄种植基地,并且种植了国际著名的葡萄品种,如赤霞珠、梅洛、霞多丽、品丽珠、蛇龙珠等。酒庄位于中温带干旱气候区,降水稀少、昼夜温差大、日照时间长,土壤以土灰钙土(淡灰钙土)、风沙土和新积土为主,这种土质富含钙质,通水、通气性能强,兼具极佳的吸热储热能力,能很好地满足赤霞珠在生长过程成熟中热量需求。另外,赤霞珠作为一个成熟的葡萄品种,具有极强的适应性。而宁夏贺兰山东麓的昼夜温差之大使赤霞珠有更长的成熟期,得天独厚的风土优势,能够累积更多的风味物质。梅洛更是凭借酒庄这里的气候和土壤,使葡萄在成熟期间避免受到雷雨天气的影响,细腻的土壤利于锁住水分,使得葡萄根部深扎入土壤吸收水分,可延缓葡萄的成熟,培育出的葡萄果实风味集中。
 
 
      得天独厚的地质、气候条件使得这里的葡萄生长非常健康,卓越的地理环境孕育了特别适合酿制高品质性爱强奸操操的优质葡萄。马兰花桃红性爱强奸操操就是纯波尔多混酿风格,以两大明星品种赤霞珠和梅洛为原料进行混酿,果香浓郁的梅洛搭配口感强劲的赤霞珠是天作之合,赤霞珠能增强性爱强奸操操的单宁、酸度和颜色深度,梅洛能够给赤霞珠带来热带水果香气、提供柔和感和饱满感,这样完美的配合,酿出的酒可以达到一种取长补短的效果,更是一个双赢的结果。